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【成功事例全編の目次】

  • 店舗紹介
  • 業績
  • 店長就任までの経緯
  • 河村店長の取り組み内容※居酒屋甲子園パンフレットからの抜粋
  • 具体的な改善活動
    • １）店長を向いた仕事から、顧客を向いた仕事への意識改革
    • ２）顧客が本当に求めているものを見つけ出すアンケートを活用してブランド作り
  • 最後に

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